Nihal VROS
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- PRO -3642
50,00 €
Más Información
| Ubicación | MTC Barcelona |
|---|---|
| Gama | Constellations |
| Región | Yirgacheffe |
| Distrito Cafetalero | Dilla Zuria |
| Situación | en almacén |
| Fecha estimada de llegada | 3/04/2026 |
| Altitud | 1550-2000 |
| Productor | Berhan Solomon |
| Tipo de Recolección | manual-rastrillo |
| Mes de Cosecha | diciembre, noviembre, octubre |
| Proceso | de vanguardia |
| Nombre del Proceso | Anaerobic Natural Sleeping bag |
| Tipo de Proceso | natural |
| Fermentación | anaeróbica |
| Técnica de Secado | saco de dormir |
| % de Humedad | 10.700000 |
| Actividad del agua | 0.520000 |
| Aroma / Sabor | almendra, avellana, azúcar moscovado, ciruela negra, hibisco, miel, mora, nuez, pomelo, rosa oscura |
| Subgrupo | anuezados, azúcares, bayas y frutos del bosque, cítricos, florales, frutos con hueso, licorosos, maderosos, pasas |
| Aroma | 825.000000 |
| Sabor | 825.000000 |
| Acidez | 825.000000 |
| Sabor Residual | 825.000000 |
| Cuerpo | 825.000000 |
| Balance | 800.000000 |
| Dulzura | 1000.000000 |
| Intensidad de acidez | media |
| Tipo de acidez | acético, cítrico, tartárico |
| Cuerpo - Intensidad | medio |
| Cuerpo - Táctil | cremoso |
| Nivel de tostado | 65 - light medium |
| Fecha de Cata | 12/20/2017 |
| Gramaje | 12.000000 |
| Temperatura mínima absoluta ºC | 8.000000 |
| Temperatura mínima media ºC | 16.100000 |
| Temperatura Media anual ºC | 21.000000 |
| Temperatura máxima media ºC | 26.000000 |
| Temperatura máxima absoluta ºC | 31.000000 |
| Precipitación anual mm | 674.7 |
| Días con precipitación > 1 mm días | 71 |
| Días con precipitación > 0 y < 1 mm días | 92 |
| Días con niebla | 0 |
| Días con heladas | 0.000000 |
| Densidad | 676.000000 |
| Gama de café | constellations |